よつばしフーズは四ツ橋にほど近い西区堀江で、定期的にライブを開催しているカフェ&バー「よつばしかふぇ」の経営をはじめ、300年の伝統を誇る醤油「むろや醤油」の通信販売も行っています。

石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園 石垣島で紫芋を栽培 よつばしフーズ自社農園
よつばしファームin石垣島
石垣島の自然の中で、「紫芋」の栽培をはじめます。
2015年10月、よつばしフーズ株式会社は、石垣島に約1600坪の農地契約を行いました。 自然豊かな土地で、「紫芋」の栽培をはじめます。「紫芋」は、鮮やかな紫色と甘みが強いのが特徴で、石垣島産のお菓子にも使用されています。しかし、まだまだ栽培農家が少なく、需要に対する収穫量が不足しています。そこで、よつばしフーズは石垣島での紫芋の栽培に参入し、石垣島内への供給はもちろんのこと、「紫芋」を使用したスイーツを開発し、関西での販売も視野に入れ、開拓を進めています。
2017年 スイートポテトブランド”ポテトラボ”OPEN
ポテトラボは、よつばしフーズが石垣島で丹精込めて育てたさつま芋使用して開発・販売しているスイートポテトブランドです。
今までにない、しっとりなめらかな舌触りのスイートポテトを、ぜひお召し上がりください。
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からいも伝来の地、種子島まで行ってきました。
よつばしファーム 石垣
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紫芋収穫&苗つけです。
よつばしファーム 石垣
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石垣島に第一農園~第三農園の農地契約(約1600坪)
よつばしファーム 石垣
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「紫芋」の苗つけをしました。
よつばしファーム 石垣
よつばしファームin富田林
新鮮で、何よりも安心・安全なお野菜をご賞味ください。
食材からこだわりたい、いいものを提供したいという思いから。2014年9月に よつばしファーム富田林をオープンしました。 よつばしかふぇにて提供しているお料理には、 よつばしファームで収穫された、 新鮮なオーガニック野菜を使用しております。 美味しく、からだに優しいお野菜を、これからもたくさんの方々にお召し上がり いただけるよう、 尽力して参ります。
H29.01

新春、今年初の冬野菜の収穫です。
採れたてお野菜でお迎えします。
よつばしファーム 富田林
H28.11

白菜、大根、じゃがいもなど、
冬野菜をたくさん収穫しました。
そして、暖かい時期に向けて
玉葱とエンドウ豆を植えました。
収穫が楽しみです。
よつばしファーム 富田林
H28.10

みんなでサツマイモ堀りをしました。
たくさん収穫できました。
よつばしファーム 富田林
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野菜の苗植え&種まき終えました。
よつばしファーム 富田林
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ナス、トマト、キュウリ、
カボチャ、トウモロコシ…
暑い太陽を浴びて育った
元気な夏野菜を収穫しました。
よつばしファーム 富田林
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季節の野菜が色々。
美味しく育ちました。
よつばしファーム 富田林
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秋冬のお野菜植えました。
外は寒くても、とびきり温かいおもてなしを……。
今から楽しみです。
よつばしファーム 富田林
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夏野菜をたくさん収穫しました。
トウモロコシや枝豆・カボチャetc…特にスイカは
たっぷりの太陽光を浴びて、とても甘く、みずみずしく育ちました。
よつばしかふぇにて、旬の野菜を味わってみてください。
よつばしファーム 富田林
H27.7

夏野菜の収穫が始まりました。
新鮮なトマト・きゅうり・ナスや大きなスイカなど。
安全でおいしい自家栽培野菜を、よつばしかふぇにてご賞味ください。
よつばしファーム 富田林
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畑では玉ねぎとえんどう豆の収穫が始まりました。
オニオンスライスサラダやえんどう豆のキッシュなど、
よつばしかふぇでは旬なものが食べられます。
よつばしファーム 富田林
H26.12

11月、12月に収穫した、蕪やブロッコリーなど
新鮮な冬野菜です。そして、畑に玉ねぎの苗を
植えました。収穫が楽しみです。
よつばしファーム 富田林
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よく育った畑から秋野菜の収穫です。
採れたて野菜 小松菜・水菜・さつま芋です。
よつばしファーム 富田林
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食材からこだわりたい、いいものを提供したいという思いから。
よつばしファーム富田林をオープン。
野菜の自社栽培を始めました。
よつばしファーム 富田林
「よつばしかふぇ」内で開催されるイベントの情報です。 次回開催予定のイベント詳細を掲載しています。ライブイベント、お笑いイベント、パーティイベントなど美味しいお酒と芸術のコラボレーションをお楽しみください。
よつばしかふぇのスタッフが綴るブログです。 店舗のご案内や日常のできごとまで、様々な事柄について書いていきます。 ほぼ毎日更新をがんばっています。
【むろや醤油】むろや醤油・味噌の販売。300有余年守られてきた伝統の味を、ご家庭で手軽に味えます。
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